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マクロビオティックは、日本古来の食事のように、玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考える食事法です。
マクロビオティックはフランス語など、ラテン語系の言語での発音を日本語表記したものであり、英語ではマクロバイオティクスに近い発音です。
「玄米菜食」「穀物菜食」「自然食」「食養」「正食」「マクロビ」「マクロ」「マクロビオティックス」「マクロバイオティック」「マクロバイオティックス」として紹介されることも多く、マクロビオティックを実践している人のことを、マクロビアンと呼ぶこともあります。

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